Delicate Pastry

Autor Nina Metayer

Kniha ( pevná vazba )

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Magazín Knihkupec

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 249 Kč dárek zdarma v hodnotě 69 Kč

Magazín Knihkupec

    Award-winning pastry chef Nina Métayer puts her artistry and refined gourmet palate to work to create exceptional desserts infused with emotion, authenticity, and pleasure. With 60 recipes, from the straightforward to the complex, this comprehensive step-by-step guide explores the inspiring world of Métayer’s confectionary creation. … Přejít na celý popis

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis

    Award-winning pastry chef Nina Métayer puts her artistry and refined gourmet palate to work to create exceptional desserts infused with emotion, authenticity, and pleasure. With 60 recipes, from the straightforward to the complex, this comprehensive step-by-step guide explores the inspiring world of Métayer’s confectionary creation.      Creativity and a desire to share are central to all of Nina Métayer’s activities. After graduating from the Ferrandi School Paris, Métayer started her career at the hotel Le Meurice under the direction of Yannick Alleno before moving to Jean-Franc¸ois Piège’s Le Grand Restaurant. In 2019, Métayer began offering consultancy services and masterclasses on her experience in luxury hotels, Michelin-starred restaurants and boutique patisseries. Named “Pastry Chef of the Year 2017” by the Gault & Millau guide, Métayer has since been named World’s Best Pastry Chef two years in a row. She currently runs the online patisserie boutique Délicatesserie, offering her pastries for pick-up and delivery in Paris, and makes educational videos for her more than 500,000 Instagram followers.         With recipes for everything from fruit crumbles and classic croissants to chocolate bonbons and sculptural sweets, the majority of the recipes in The Delicate Art of Pastry Making come with high-quality step-by-step photographs to help you succeed in your pastry journey. Originally published in French, this new English edition brings Nina Métayer’s work to a new batch of aspiring pastry artists.

Sdílet

Nakladatel
Grub Street Publishing
Rozměr
227 x 291 x 27
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
1276 g
isbn
978-1-911714-44-6
Počet stran
224
datum vydání
30.06.2026
ean
9781911714446

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

5 hvězdiček 4 hvězdičky 3 hvězdičky 2 hvězdičky 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 0 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost