How Urbanism Changes Foodways

Autor Monica L. Smith

How Urbanism Changes Foodways - Monica L. Smith

How Urbanism Changes Foodways

Autor Monica L. Smith

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( měkká vazba )

Do košíku

594 Kč s DPH
Jsme transparentní

Magazín Knihkupec

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 249 Kč dárek zdarma v hodnotě 69 Kč

Magazín Knihkupec

Cirkus Maximum - O dvou bratřích, které rozdělil a zase spojil cirkus...

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 299 Kč

Cirkus Maximum - O dvou bratřích, které rozdělil a zase spojil cirkus...

The advent of urbanism had profound impacts on landscape management, agricultural production, food preservation, and cuisine. This Element examines the 6,000-year history of urbanism through the archaeological perspective of food, using the analysis of cooking and eating vessels, botanical remains, and animal bones along with texts and… Přejít na celý popis

Nelítostná stvoření Tajemný Kage ji přitahuje stejně silně, jako ji děsí. Netuší, že muž, do kterého se zamilovává, nepřijel náhodou. Její zmizelý snoubenec mu totiž dluží právě ji. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

The advent of urbanism had profound impacts on landscape management, agricultural production, food preservation, and cuisine. This Element examines the 6,000-year history of urbanism through the archaeological perspective of food, using the analysis of cooking and eating vessels, botanical remains, and animal bones along with texts and iconographic evidence to understand the foodways that spurred and accompanied the growth of cities. Human-environmental changes took place as farmers became fewer in number but increasingly essential as providers of food for city-based consumers. The Element also examines the ways in which cities today share patterns of food production and consumption with the first urban settlements, and that we can address questions of sustainability, nutritional improvement, and other desired outcomes by recognizing how the growth of cities has resulted in distinct constraints and opportunities related to food.

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature
Témata
Nakladatel
Cambridge
Rozměr
229 x 150 x 7
jazyk
angličtina
Vazba
měkká vazba
Hmotnost
126 g
isbn
978-1-00-956492-2
Počet stran
78
datum vydání
8.01.2026
ean
9781009564922

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 594 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost