Understanding Wine Technology

Autor David Bird MW, Nicolas Quille MW

Understanding Wine Technology - David Bird MW,Nicolas Quille MW Nedostupné

Understanding Wine Technology

Autor David Bird MW, Nicolas Quille MW

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( měkká vazba )

    • Produkt je nedostupný.
E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Magazín Knihkupec

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 249 Kč dárek zdarma v hodnotě 69 Kč

Magazín Knihkupec

Understanding Wine Technology is an essential book that explains the making of wine in an approachable way. It is written by two Masters of Wine.Understanding Wine Technology has become the most favoured book of many students and wine lovers and has sold more than 40,000 copies worldwide. This book is aimed at the person with no formal… Přejít na celý popis

Nová série Roberta Bryndzy Chladný Londýn 80. let. Temné ulice. Sériový vrah. Předobjednejte si začátek nové série Roberta Bryndzy! Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

Understanding Wine Technology is an essential book that explains the making of wine in an approachable way. It is written by two Masters of Wine.

Understanding Wine Technology has become the most favoured book of many students and wine lovers and has sold more than 40,000 copies worldwide. This book is aimed at the person with no formal scientific training, yet who is interested in the science behind wine and wants to know the mechanism behind the complex transformations that take place. Scientific terminology has been kept to a minimum and an attempt has been made to use everyday words and phrases. Indeed, there are places where the scientist might raise the eyebrows, places where perhaps science has had to give way to an easy understanding of a complex principle. 

In this fourth edition Nicolas Quillé, a well-qualified and widely-experienced French winemaker working on the west coast of the USA has brought the information up-to-date so that this book remains the mainstay for those who are studying for the WSET, the sommelier certifications, or for membership to the Institute of Masters of Wine.

The text has been expanded to include more information on the making of the major styles of the wines of the world, which should be of interest to those who are not engaged in study, but who have an enquiring mind and therefore want to know the mechanisms behind their production.

Understanding Wine Technology is organized in 24 chapters:

The first three chapters introduce grape growingThe next four explain what happens during fermentationThe making of the different styles of wine is covered in four chaptersCommon winemaking operations such as stabilities and filtrations is discussed in six chaptersPackaging choices, bottling and quality assurance are gathered in five chapterLegal matters and the practice of tasting wrap up the book in the last two chapters

Sdílet

autoři
David Bird MW | Nicolas Quille MW
kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Témata
Nakladatel
DBQA Publishing
Rozměr
212 x 150 x 30
jazyk
angličtina
Vazba
měkká vazba
Hmotnost
634 g
isbn
978-0-9535802-3-1
Počet stran
376
datum vydání
30.09.2021
ean
9780953580231

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 1 584 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost