Yes Chef!

Autor Phillip McMillan

Yes Chef! - Phillip McMillan Nedostupné

Yes Chef!

Autor Phillip McMillan

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( měkká vazba )

    • Produkt je nedostupný.
Magazín Knihkupec

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 249 Kč dárek zdarma v hodnotě 69 Kč

Magazín Knihkupec

Cirkus Maximum - O dvou bratřích, které rozdělil a zase spojil cirkus...

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 299 Kč

Cirkus Maximum - O dvou bratřích, které rozdělil a zase spojil cirkus...

It's a wonder Phillip McMillan ever became a chef at all, given that his introduction to food as a child was of leathery meat and over-boiled vegetables. However, his world was expanded after first sighting exotic food (a humble eggplant) in his local Italian greengrocer. From that moment on he was smitten. Following the mandatory apprentice… Přejít na celý popis

Merry Fucking Christmas Vánoční hřešení podle Tess M. Puffrové. Předobjednávky s limitovaným přebalem a podpisem autorky. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

It's a wonder Phillip McMillan ever became a chef at all, given that his introduction to food as a child was of leathery meat and over-boiled vegetables. However, his world was expanded after first sighting exotic food (a humble eggplant) in his local Italian greengrocer. From that moment on he was smitten. Following the mandatory apprentice training, Phillip went on to become a sought-after chef in the highly competitive and physically demanding world of commercial kitchens. YES CHEF! portrays a young man's education in the behind-the-scenes realities of restaurants. Phillip's journey (from dish-pig to sous chef in a five-star casino) is accompanied by delightful reminiscences of what passed as cuisine! His entertaining story parallels the evolution of Australian fine dining - from French- and German-influenced styles to molecular degustation menus, the emergence of fusion flavours and current Asian influences. YES CHEF! reveals the many and varied rivalries between chefs, thefts between restaurants, rumour-spreading and much 'friendly fire' - the behind-the-scenes goings on of the hospitality industry. For those who enjoy food, reading about cooking and watching 'MasterChef' or who dream of running their own restaurant, YES CHEF! provides an entertaining insight into the realities of that industry.

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Biography
Témata
Nakladatel
Finch Publishing
Rozměr
215 x 155 x 18
jazyk
angličtina
Vazba
měkká vazba
Hmotnost
266 g
isbn
978-1-921462-81-8
Počet stran
224
datum vydání
1.10.2012
ean
9781921462818

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 0 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost